2019年12月4日，美國食品安全檢驗局（FSIS）發布第49-19號通告：允許中國向美國輸出在華屠宰禽類產品。關于此次通告是基于FSIS于2019年11月8日在聯邦公報中發布的法規（84FR60318）。該法規明確：中國的家禽屠宰檢查系統等同于美國FSIS的食品安全檢查系統。自2019年12月8日起，中國有資格將2019年12月8日或之后在華屠宰禽類產品出口到美國。?FSIS發布第49-19號通

核心提示：春節前夕，一些餐飲單位、批發食品市場商戶等食品經營單位采購食品原料較多。新冠肺炎疫情發生后，餐飲食品消費受到嚴重影響，造成食品原料出現積壓狀態。為指導食品經營單位依法處理和利用積壓食品原料，防止發生違法違規行為，2月24日，河北省市場監管局就有關食品安全管理工作發出提示。春節前夕，一些餐飲單位、批發食品市場商戶等食品經營單位采購食品原料較多。新冠肺炎疫情發生后，餐飲食品消費受到嚴重影響，

2019年秋季開學在即，為加強學校校園及周邊食品安全，近日，重慶市市場監管局、市教委、市公安局聯合下發通知，決定在全市范圍內開展2019年秋季校園及周邊食品安全專項檢查，確保師生飲食安全。?據了解，本次專項檢查以校內學生食堂、食品經營單位、實施營養改善計劃的校（園）尤其是實施學前教育兒童營養改善計劃的幼兒園、學校食材定點采購單位以及校園周邊200米范圍的食品經營單位為重點對象。?將重點檢查以下內容

食品安全（foodsafety）指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學科領域，所以食品安全很重要。2013年12月23日至24日中央農村工作會議在北京舉

近日，自治區市場監管廳與中鹽寧夏商業集團有限公司簽訂食鹽監督行政執法輔助服務合同，強化食鹽質量安全監管工作。行政執法檢查將涵蓋全部食鹽批發企業，以食品超市、食品批發市場、農貿市場、小經營店食鹽零售網點為整治重點，通過深摸細查，力爭查獲一案、整治一片、凈化一方。?全區各地將強化食鹽安全屬地管理責任，深入摸排食鹽質量安全隱患，突出監管重點，加強食鹽批發、銷售、使用環節檢查，嚴厲打擊違法經營使用行為。依

廣東省教育廳積極貫徹落實整治食品安全問題聯合行動的決策部署，緊緊圍繞學校及幼兒園食品安全主體責任不落實和食品安全問題，織密一張“責任網”，打好一套“組合拳”，扎實開展校園食品安全整治行動。

食品安全保障指揮平臺。 本文圖均為澎湃新聞記者 朱奕奕 圖
10月29日下午1時許，某食堂餐飲后廚一位廚師未戴衛生口罩，被預警系統拍下正臉，系統監控人員立即聯系監管人員，2點02分左右監管人員上門要求改正，一處威脅食品安全隱患的風險就此化解。